Du matin au soir et plus encore
La Fabrique vous accueille dans un cadre chaleureux et généreux
Nous sommes ouverts :
Lundi au Vendredi de 8h30 à 23h00
Samedi de 18h00 à 23H00
La Cuisine est ouverte :
Lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Lundi au samedi de 18h00 à 22h00.
Petit-déjeuner
Du Lundi au Vendredi
de 8h30 à 12h
Petit-Déjeuner à 12.-
+ Boisson chaude (Café ou Thé)
+ Jus d’orange frais pressé 2 dl
+ Croissant
Déjeuner
Du Lundi au Vendredi
de 12h à 14h
Menu du jour à 24.-
Du Lundi au Jeudi
Menu du Vendredi 26.-
filet de perches, frites maison
Composé d’une entrée et d’un plat « fait maison »
Diner
Du lundi au samedi
de 18h à 22h00
À la carte
Tous les soirs le chef vous propose l’ensemble de la carte.
Nos services
Soirée privée, anniversaire, privatisation partielle, etc.
Découvrez l’ensemble de nos services additionnels en vous rendant sur la page correspondante.
Notre menu
Le chef vous propose une carte variée et de saison.
Dès 18h une sélection de planches apéritives est disponible.
Tartare de Boeuf Italien (180g) 34,00 CHF
Tomates séchées , Pignons pin, Copeaux de Parmesan, Pesto maison
Tartare de Saumon Asiatique(180g) 35,00 CHF
Avocat, Ciboulette, Sésames noir et dorée, Sauce soja, Gingembre et Citron
Tartare de Saumon à la Méditerranéenne (180g) 35,00 CHF
Concombre, Tomate, Basilic frais, Huile d’olive et Citron.
Tartare de Saumon à la Mangue et à l’Avocat (180g) 37,00 CHF
Avocat, Mangue, Coriandre et Citron vert.
Glaces et Sorbets Maison 4,50 CHF
Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel, Abricot, Framboise, Citron, Poire, Orange et Citron-Basilic
